Az már gondolom nem újdonság, hogy szeretek kertészetekben sétálni főként, ha azoknak különleges hangulatuk van. Mivel ez nálam akár több órás hadműveletté is fajulhat (kertészettől függően), ezért kifejezetten tudom díjazni, azokat a helyeket, ahol megpihenhetek néha és közben inspirációkat gyűjthetek színek, formák és társítások formájában.
Ma egy ilyen helyre jöhettek el velem.
A Petersham Nurseries névre hallgató családi kertészet minden földi jót biztosít az oda látogatóknak. Direkt nem írtam, hogy kertbarátoknak, mert ezen a helyen egy üvegházban található a kertészet étterme és egy faházban a teaháza, ahol az éppen szezonális zöldségek és gyümölcsök kerülnek terítékre. Ezen felül a minden részletre kiterjedő dekorációk egy otthonosan hangulatos bel- és külteret alkotnak, amit ha a kertészet növénykínálattal egybevetünk, akkor rögtön egy egész napos lazulós kertészeti kirándulást kapunk.
A kertészetet üzmeltető család 1997-ben vásárolta meg a Petersham házat, majd rá három évre a mellette található kertészetet is. A több évig tartó újjáépítések során 2004-ben végre megnyitott a jelenlegi kor igényeihez igazított Petersham kertészet. Az üvegházban kapott helyett az étterem, ami 2011-ben megkapta az első Michelin csillagát, miközben a Teaházban házi készítésű süteményeket és szezonális ételeket találsz.
Most pedig gyertek és járjátok be velem ezt a tüneményes helyet!
A Teaház
További információkat és képeket ezen az oldalon találsz:
Ha tetszett a bejegyzés, akkor olvass bele ezekbe is:
A szerző: Borbás Ágnes
2 megjegyzés :
Vajon Magyarországon mit szólna egy ilyen étteremhez az ANTSZ?
Nekem nagyon tetszik
Én nem ismerem részleteiben az angol és a magyar ÁNTSZ szabályozását, de egy Michelin-csillagért biztos nagyon profi háttérkonyhát építhettek itt ki. Az étterem már csak a körítés, ami nekünk nagyon tetszik. :)
Szóval, szerintem ez itthon is megoldható lenne, ha valaki látna benne fantáziát.
Megjegyzés küldése